3月3日はひな祭り！！
朝からとてもよいお天気で、昼間も暖かく少しずつ春が
近づいているのを感じました。
本日の昼食は、ひな祭りにちなんで、散らし寿司を提供させていただきました。
今回は、エビ・桜でんぶ・絹さや・錦糸卵をトッピングしました。
ピンク・黄色・緑色ととても春らしい彩りとなりました。
デイサービスの散らし寿司は大皿に盛り付けています。
ご利用者様より『美味しかった！』というお言葉をいただきました。
今後も季節を感じる献立を取り入れ、皆様に喜んでいただけるお食事を提供していきたいと思います。
栄養管理・食事サービス部 管理栄養士 吉田明香里
from ひな祭りの散らし寿司
山口県下関市の特別養護老人ホーム アイユウの苑
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